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廚房詞匯

kettle 水壺

whistling kettle 鳴笛水壺

whistle 鳴笛

teapot 茶壺

toaster 烤箱

refrigerator-freezer, fridge-freezer 冰箱

dishwasher 洗碗機(jī)

draining board 瀝水板

microwave 微波爐

cooker 灶

food processor 食品加工機(jī)

blender 攪拌機(jī)

fruit and vegetable juice extractor 果汁機(jī)

corkscrew 開塞鉆

bottle cap opener 瓶蓋啟子

pot 鍋

stew pot 燉鍋

cover, lid 鍋蓋

handle 鍋耳

frying pan 煎鍋

handle 鍋把

pressure cooker 壓力鍋

pressure valve 壓力閥

wok 炒勺

electric wok 電炒勺

ladle 勺

rolling pin 搟面杖

boil 煮

fry 煎雞蛋

deep-fry 炸

steam 蒸

broil, grill 燒烤

roast 烤

bake 烘

shell 剝,剝皮

peel 削,削皮

slice 切片

chop 切碎

shred 切絲

dice 切丁

grate 磨

beat 打

knead 和

toss 拌

mash 搗,搗成泥

sift 篩

drain 撈

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